Il fiore di sale di Guerande delicatamente colta alla superficie dell'acqua, ad un sapore incomparabile. Naturalmente bianco e molto puro, fa la felicità dei gastronomi più esigenti. Perfetto per sublimare i piatti più semplici, il bloc di foie gras o il bollito di manzo!

ESAURITO

Una terrina ai sapori del Sud-Ovest della Francia ! Il gusto rustico del maiale nero gascone si unisce alla dolcezza della cipolla candita ed alla vivacità del pimento del Piquillo. Un vero e proprio viaggio dei sensi ! 

Una ricetta di sgombro inedita ! Delle rillettes originali, un sapore marino pronunciato ed una morbidezza particolare e molto piacevole. Ideale per un antipasto fresco e  leggero, o su canapè per l'aperitivo.

Ecco un modo interessante ed originale per apprezzare il gusto intenso della sardina ! Una ricetta fondente e deliziosa,  un fantastico sapore marino per accompagnare un aperitivo gustoso. Per ottenere una qualità superiore, solo i filetti  di sardine sono scelti per realizzare questa specialità.

Una specialità di Bologna rivisitata da Chef francesi ! La ricetta tradizionale dei tortellini viene arricchita da una salsa al foie gras di anatra... un tocco francese sorprendente e molto raffinato !

Una vellutata dolce al palato e zuccherata sulle papille, perfetta per riscaldare le serate d'inverno ! Il sapore incomparabile della zucca ed il suo colore pieno di sole farà la felicità di tutta la famiglia !

Questa mostarda con grani interi e fondenti, viene preparata secondo la ricetta tradizionale utilizzata da secoli nelle fattorie di Guascogna. Senza coloranti ne' conservanti, una vera mostarda per la grande gastronomia ! 

Spezie molto rara e poco conosciuta, il suo odore è boscoso con note minerali, ma che sviluppa anche un leggero profumo di frutta, di agrumi e di fiori. Il suo gusto è fresco e piccante, senza aggressività.

Freschezza, leggerezza ed esaltazione dei sapori ! La galantina di coniglio ha tutto per soddisfare la curiosità degli amanti di cucina originale !