Il pepe nero Sarawak si trova in Indonesia al nord di Borneo. Uno dei migliori pepi del mondo, un pepe raro per dare delle note fresche e boscose ai vostri piatti.

Ecco un piatto tipico per un vero invito al viaggio ! L'incontro tra la tradizione culinaria messicana ed il terroir guascon offre un chili del Sud-Ouest perfettamente equilibrato e saporito.

Una composizione al gusto di selvaggina legata ai sapori del mirtillo rosso,  del ginepro e dell'Armagnac. Una degustazione di sapori selvaggi come non l'hai mai vissuta !

Un classico della cucina italiana rivisitato da Chef francesi ! Con il loro farcito tipico guascone al filetto di anatra, questi piccoli ravioli sono accompagnati da una ricca salsa bolognese. Una ricetta naturalmente deliziosa !

Un antipasto pieno di sole, delle terrine condite con i sapori mediterranei. Delle ricette fresche e gustose che si lasceranno divorare facilmente durante una cena nel giardino con gli amici !

Questa specialità ha la forma elegante di un piccolo dolce di purea di patate al tonno, leggermente insaporita d'olio d'oliva, d'aglio e di una punta di pimento d'Espelette, coperta di peperoni dolci e di cipolle. Il tonno di tipo Albacore sarà apprezzato dai palati più delicati.

Il miele di castagno, è riconoscibile dal suo colore bruno profondo, e dal suo gusto complesso. Su una fetta di pane imburrato o con un formaggio di capra, sarà una vera delizia per il palato e tutti i Gourmet.

Miele di bel colore bruno-scuro, con una consistenza spessa e cremosa. Questo miele ricco di sali minerali viene spesso utilizzato per le ricette di pan di spezie, procura aromi caratteristici al sapore di caramello.

Una vera terrina di selvaggina, che accompagnerete da una composta di mirtilli o una confettura di cipolle.

Terrina, patè, o rillettes, al vino rosso, al succo di tartufo o alle prugne secche, la carne di maiale cucinata secondo diversi ricette francesi. Una vera iniziazione alla cucina del Terroir !