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MENÙ "PRIMAVERA" PER 2

Descrizione : Un'idea menù raffinata e rapida! Per la primavera, ID-sapore propone un menù intorno alla frutta per mettere un po' di sole e di leggerezza nel tuo piatto. Delle preparazioni già pronte degne di un famoso Chef di Francia, un bel momento di gastronomia!

Voto :

Preparato da : ID Sapore

Composizione del menù:

antipasto: 1 x terrina di faraona alle mele ed al Calvados, g 140
secondo piatto: 1 x 2 quaglie arrostite, piccoli farciti e salsa alle uve g600, 1 x Mussolina di carote alla crema g200
dessert : 2 x Fico prigioniero nel suo sformato al miele d'acacia g75, 1 x fichi verdi rinfrescati all'Armagnac g120
vino: 1 bottiglia di Beaujolais Rosé Coquard, 75cl

Ref: MENU407

€ 41,00

TERRINA DI FARAONA ALLE MELE ED AL CALVADOS

Terrina di faraona alle mele ed al Calvados

La nostra terrina di faraona combina la ricetta classica della terrina all'originalità delle mele e del Calvados. Sapori autentici di Normandia nel vostro piatto!

DUE QUAGLIE ARROSTITE, PICCOLI FARCITI, SALSA ALLE UVE

Due quaglie arrostite, piccoli farciti, salsa alle uve

Il sapore fine ed autentico della quaglia è messo all'onore ! La salsa alle uve ed il farcito permettono di dare una nota vellutata a questo piatto. Un'idea originale di menù per una cena romantica del venerdì sera.

MUSSOLINA DI CAROTE ALLA CREMA

Mussolina di carote alla crema

Un contorno raffinato e leggero, perfetto per accompagnare numerosi tipi di piatti. Gli aromi zuccherati della carota sono dolci e ben equilibrati, ed addolciti con la crema fresca per dare un contorno armonioso.

FICO PRIGIONIERO NEL SUO SFORMATO AL MIELE D'ACACIA

Fico prigioniero nel suo sformato al miele d'acacia

Un dessert originale e leggero, ideale per terminare un pasto con finezza.

FICHI VERDI RINFRESCATI ALL'ARMAGNAC

Fichi verdi rinfrescati all'Armagnac

La delicatezza dei fichi verdi legata alla forza dell'Armagnac!

Un miscuglio saporito, una fantasia per finire il pasto su una nota fresca ed originale.

BEAUJOLAIS - GAMAY NERO A SUCCO BIANCO

Beaujolais Rosé 2006

Un vino fruttato con note di fiori bianchi ed un bel colore rosa salmonata. Con i suoi aromi fini di frutti esotici e di agrumi, questo Rosè tenero ed allo stesso tempo nervoso, potrà accompagnare diversi tipi di piatti.