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SAUTERNES CHATEAU DE ROLLAND 2001


	Descrizione: Questo vigneto è trattato con le cure più premurose, e i metodi tradizionali di vendemmie e di vinificazione sono rigorosamente rispettati. Lo Château de Rolland ha un bouquet pieno e caratteristico, con un palato intenso ed allo stesso tempo delicato. Un vino equilibrato, fine, di razza, leggermente nervoso : un grande vino liquoroso ! Voto : Azienda : Chateau de Rolland Denominazione : Sauternes Millesimo : 2001 Uva principale : 80 % Semillon Conservazione : fino al 2012 Grado alcool : 14 °C Ref: SAUT320

€ 22,30


	Caratteristiche del suolo : Graves Superficia : 20 ha Produzione : 4 000 casse Capacita : 75 cl Prezzo al litro : € 29.73


	La selezione ID-sapore: Piccolo Soufflé al Foie gras ed al Sauternes Filetto d'anatra farcito al bloc di foie gras d'anatra Piccoli arrotolati di filetti d'anatra al bloc di foie gras d'anatra Foie gras in blocco d'anatra

Consiglio di servizio :Un vino maturo, pronto alla degustazione.

Temperatura di degustazione : 8 °C

Aromi : frutta secca (albicocca, fico)

Consiglio di degustazione : Sarà un'eccellente compagno per gli antipasti di foie gras, asparagi, pesci fini con salse (rombo-sogliola-salmone) e con dessert, una torta alle mele e ai fichi, frutta secca, sorbetto di frutta e melone. Ugualmente ideale per gli aperitivi gastronomici !