Azienda : Albert Bichot - Domaine du Pavillon

Denominazione : Corton-Charlemagne Grand Cru - Côte de Beaune

Millesimo : 2001

Uva principale : 100% Chardonnay

Conservazione : dal 2008 al 2012 ed oltre.

Degre alcool : 13.7 °C

Ricompensa : 1 stella nella GUIDA HACHETTE 2004

Ref: CORT081

Consiglio di servizio : Un vino francese prestigioso pronto da bere. Rispettare rigorosamente la temperatura di servizio grazie ad un termometro per vino !

Temperatura di degustazione : 12°C

Aromi : spezie dolci, pompelmo, ananas.

Consiglio di degustazione: Questo Grand Cru accompagna egregiamente le ricette a base di pesci molto fini ei grandi crostacei finemente preparati, le carni bianche in salsa alla crema o al burro ed il fegato grasso.