Di colore giallo pallido, con un naso espressivo e fine, ed una persistente nota minerale, un vero cocktail di aromi e di profumi. La sorprendente mineralità si ritrova in bocca con una delicata freschezza, un vino bianco che accompagna divinamente le specialità gastronomiche a base di pesce.
Questo vino fruttato, secco e tipico, ha tutte le espressioni di un vero e grande Riesling. Con le sue note fruttate e floreali, accompagnerà alla perfezione tutti i piatti di pesce ed evidentemente la Choucroute al riesling!
Il Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé è per gli enologi l'élite dei Grand Cru alsaziani. Louis Sipp offre un fantastico millesimo all'altezza dei millesimi 1993 e 2001. Un vero e proprio regalo per gli appassionati di vini bianchi aromatici.
15/20 nella Guida Meilleurs Vins de France 2008 - 16.5/20 GUIDA BETTANE & DESSEAUVE
Un luminoso giallo pallido, un bel naso espressivo e fine, con aromi minerali e sottili. La sorprendente mineralità procura in bocca una decisa sensazione di freschezza. Un vino bianco secco per piatto gastronomico di pesce.
Ricco ma molto equilibrato in bocca, degli aromi intensi di frutta matura, una potenza aromatico tipica delle Vendanges Tardives. Questo vino molto dolce sarà il magnifico compagno di un aperitivo più raffinato del solito o di un risotto ai gambas. Grande Medaglia d'Oro al Concorso dei " Riesling du Monde " 2003 - 17/20 nella Guida Meilleurs Vins de France 2008