Tutta la dolcezza e l'intensità delle prugne mirabelle per un momento di grande piacere ! Selezionate tra le migliori prugne mirabelle, sono perfette come digestivo o accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.
Per concludere il pasto su una nota tipica della Normandia ! Queste piccole mele del Calvados possono essere apprezzate in diversi modi, per accompagnare un sorbetto alla mela, insaporire una macedonia di frutta, ma anche alla fine del pasto come digestivo. Il gusto intenso di questa preparazione stimolerà il palato, e permetterà nel corso del pasto di realizzare un famoso "trou normand" !
Un dessert fresco, leggero e ben profumato al rum ! L'origine del "babà" risale alla metà del XVIIIe secolo. La leggenda racconta che il Re di Pologna, Stanislas Lecsczynski, ha avuto l'idea di bagnare il suo kouglof di rum, e di guarnirlo con crema Chantilly. Appassionato dalle storie delle "Mille e una notte ", ha battezzato il suo dolce "Ali Baba".