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SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO


	Descrizione : Un dessert delizioso per appassionati di cioccolato. Voto : Preparato da : Comtesse du Barry Prezzo per 100g : € 3.44 Qualità : cioccolato nero (66% cacao minimo) Capacità: g 90 - 1 pers. Scadenza: 03/2010 Ref: SOUF013

€ 3,10


	Ingredienti : Latte, cioccolato nero 22% (66% cacao minimo, fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, estratta naturale di vaniglia), uova, crema fresca, zucchero, amido di grano, bicarbonato di soda.


	La selezione ID-sapore: Sauternes - Barsac 1er Grand Cru Classé Château Climens 2004 Gewurztraminer Osterberg Grand Cru Vendanges Tardives Sipp 2002 Gewurztraminer Réserve Personnelle Louis Sipp 2002 Gewurztraminer Osterberg Grand Cru Sipp 2001

Preparazione: Far scorrere la lama del coltello intorno del soufflè. Metterlo al bagnomaria in forno a 220°C per circa 10 minuti o 30 secondi al microonde a 750W. Servire accompagnato da Sauternes o Champagne.

ID degustazione: Consigliamo di gustare questo soufflè accompagnato da un gelato alla vaniglia. L'alleanza del caldo e del freddo farà emergere tutti gli aromi di questo dessert raffinato.