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ANIMELLE DI VITELLO BRASATE E SUPREMI DI POLLO RUSPANTE, SALSA FOIE GRAS E SPUGNOLE

Descrizione : Sapori di petti di pollo ruspante teneri ed animelle di vitello, sono aumentati dalle spugnole, conditi leggermente da Cognac ed accompagnati da una salsa untuosa al Foie gras.

Voto :

Preparato da : Comtesse du Barry

Prezzo per 100g : € 3.90

Qualità : pollo ruspante "Etichetta Rossa"

Salsa : vellutata al Foie gras d'anatra

Scadenza: 04/2010

Ref: RIS006

   
capacità:
€ 17,55

Ingredienti : Animelle di vitello 35%, petti di pollo ruspante Etichetta Rossa marinati 25% (pollo ruspante , amido di grano, acqua, fondo bianco di pollame); salsa vellutata (fondo bianco di pollame, crema fresca, vermut, scalogni, Foie gras d'anatra 1,5% della salsa, burro, Cognac, vino di Madera, Rancio, aglio.

Valore energetico: 113 Kcal per g100

La selezione ID-sapore:

Preparazione:    - 20 minuti al forno tradizionale a 180 ° 

                        - o 4 minuti al microonde a 750W.

 

ID contorno: Accompagnato dalla nostra Duchessa di patata ai ceppatelli, è delizioso!

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