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Descrizione : Dei gustosi pezzi di agnello confit al grasso d'anatra sono piazzati al centro delle melanzane arricchite della fondue di pomodori e uve bionde, e delicatamente condite con un pizzico di zenzero. Una ricetta di secondo di carne molto sofisticata, una preparazione dell'agnello molto elaborata !
Voto : 
Preparato da : Comtesse du Barry
Prezzo per 100g : € 2.25
Qualità : spalla d'agnello confit 40%
Contorno : melanzane e pomodori schiacciati Scadenza: 03/2010
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Ingredienti : spalla d'agnello confit 40%; melanzane 38%, pomodori schiacciati 20%, uve secche, olio extravergine di oliva, mollica di pane, amido trasformato di granturco, cipolle, aglio, zenzero, timo, sale, pepe, gelatina di pollame. |
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Preparazione : - 10 minuti al forno tradizionale a 180 °
- o 6 minuti al microonde a 750W.
ID degustazione : Aggiungere un pò di aceto balsamico prima di servire. Un piatto sofisticato e facile da mettere in opera, che sorprenderà i tuoi ospiti più esperti !
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Moulin à Vent 2006
€ 13,00
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Côtes du Rhône Labaume 2005
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Bourgogne Pinot Noir Chatea...
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