Descrizione : Dei pezzi molto teneri di vitello, un fondo di pollame ricco in verdura, dei funghi neri, una nota finale di Cognac, tutto per creare un prodotto cucinato di grande finezza ! Le scaloppine di vitello di fattoria dell'Aveyron sono di una rarissima qualità, associate ai profumi del sottobosco, saranno ancora più deliziose.

Voto :

Preparato da : Comtesse du Barry

Prezzo per 100g : € 3.17

Qualità : Vitello di fattoria dell'Aveyron, Label Rosso (allattato dalla sua madre, questo vitello consuma come complemento della sua alimentazione solo cereali)

Salsa : panna da cucina e funghi

Scadenza: 01/2010

Ref: PAUP119

Preparazione :   - 15 minuti al forno tradizionale a 180 ° 

                        - o 4 minuti al microonde a 750W.

ID contorno : Una ricetta saporita da accompagnare semplicemente con paste fresche o più originale, con degli zucchini tagliati in lamelli e dorati, funghi di Parigi o anche spinaci al burro.