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RAVIOLI AL FILETTO DI ANATRA ED ALLA SALSA BOLOGNESE

Descrizione : Un classico della cucina italiana rivisitato da Chef francesi ! Con il loro farcito tipico guascone al filetto di anatra, questi piccoli ravioli sono accompagnati da una ricca salsa bolognese. Una ricetta naturalmente deliziosa !

Voto :

Preparato da : Comtesse du Barry

Prezzo per 100g : € 1.84

Qualità : filetto di anatra 70 % del ripieno

Capacità : g 320 - 1 pers.

Salsa : bolognese

Scadenza: 06/2009

Ref: RAV496

   
€ 5,90

Ingredienti :

Ravioli 50%: pasta (semola di grano duro di alta qualità, uova, acqua, sale); ripieno (filetto di anatra 70%, aglio, semola di grano, cipolle, sale, pepe, curry, moscata).
Salsa bolognese 47% (vino bianco, cipolle, manzo allevato in fattoria, pomodori, olio di girasole, burro, farina di grano, vino rosso, amido trasformato, aglio, scalogne, aromi naturali, sale, amido di grano, zucchero, pepe), timo, lauro. I vini contengono solfiti.
Valore energetico: 123 Kcal per g100

La selezione ID-sapore:

Preparazione : Aggiungere un po' di parmigiano grattugiato e far gratinare in forno tradizionale per circa 8- 10 min. (180° C o Te.6), o 3 min in microonde a 750W.

ID degustazione : Per un tocco ancorà più francese, si puo' sostituire il parmigiano con un po' di gruyère grattugiato !

 

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