Descrizione : Il confit è un tipo di preparazione che rende la carne d'anatra tenerissima ! Con questa famosa ricetta si puo' realizzare un menù rapido e gustoso in pochi minuti.

Voto :

Preparato da : Ducs de Gascogne

Prezzo per 100g : € 1.84

Qualità : Le cosce d'anatra Ducs de Gascogne sono certificate IGP Gascogne: anatre allevate con mais in Gascogne.

Ref: CONF233-750

Preparazione : Con un coltello levare il grasso che circonda il confit e finire di sgrassare alla padella, fare dorare il tutto.

ID degustazione : Servire caldo o freddo , con un'insalata, dei funghi cucinati o nel grasso fare rosolare delle patate fritte.

ID contorno: Gratin di ceppatelli alla cipollina, ratatouille alla catalane BIO .