La carne gustosa dell'anatra, la succulenta tenerezza del filetto, il sapore delicato del farcito di foie gras, una ricetta infallibile che garantisce un sicuro successo ! Un antipasto alle porte dell'altà gastronomia.
Una specialità culinaria tradizionale del Sud-ouest, la carne nobile dell'anatra ripara nel suo cuore un delicato Foie gras d'anatra. Un antipasto di carne particolarmente armonioso !