Descrizione : Una specialità culinaria tradizionale del Sud-ovest, la carne nobile del magret ripara nel suo cuore un delicato Foie gras d'anatra. I Chef cuochi hanno rivisitato il patrimonio gastronomico del Gers per realizzare questo matrimonio armonioso al sapore eccezionale.
Ingredienti : Magret d'anatra 60%, blocco di Foie gras d'anatra 20% (Foie gras d'anatra, acqua, sale, Armagnac, pepe, zucchero), gelatina al Porto rosso (acqua, gelatina di pollame, gelo supremo, gelatina di maiale, lattosio, sale, aromi), Porto rosso, Armagnac, aroma naturale, sale, pepe, boletus secchi, zucchero, paprica, quattro spezie, lauro. I vini ed alcool contengono solfiti.
Preparazione: Mettere il magret in frigorifero per 24 ore prima della cena o del pranzo. Un modo semplice per mettere in valore il gusto autentico del ripieno.
ID degustazione: Un antipasto leggero e veloce da preparare su un letto d'insalata. Potrà facilmente iniziare una cena a casa inaspettata per Gourmet.