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SPECIALITÀ DI FOIE GRAS D'ANATRA ALLA PERA

Descrizione : L'intensità del foie gras d'anatra intero abbinata alla dolcezza della pera candita. Una combinazione accuratamente studiata in modo da esprimere ancora più il sapore delicato del foie gras !

Voto:

Preparato da: Ducs de Gascogne

Prezzo per 100g : € 13.78

Qualità : foie gras d'anatra intero 80%

Salsa : pera candita

Ref: FGCP252-90

Capacità:

€ 12,40


	Ingredienti : foie gras d'anatra intero (80%), sale, pepe. Pera candita (17%).


	La selezione ID-sapore: Gewurztraminer Osterberg Grand Cru Vendanges Tardives Sipp 2002 Riesling Kirchberg Grand Cru Vendanges Tardives Sipp 2000 Champagne Brut Grande Réserve "La Noblesse" Gewurztraminer Réserve Personnelle Louis Sipp 2002 Tokay Pinot Grigio Vendanges Tardives Sipp 1998 - cl 50

Preparazione : Prima della degustazione, mettere la preparazione al fresco per 24 ore. Preservato nella sua scatola e nel suo grasso, come il vino il foie gras migliorerà con il tempo. Si puo' conservare 2-3anni.

ID degustazione : Un'idea originale e raffinata per un antipasto di festa. Una ricetta saporita che non ha bisogno di presentazione.

ID contorno : Da degustare con del pan brioche.