Descrizione :  Un antipasto di festa da gradire con uno Champagne Brut. Affinché un foie gras sia preparato "intero" deve, all'occasione della scelta manuale, presentare qualità eccezionali di freschezza, di dolcezza e di scorrevolezza.  Il foie gras scelto viene allora condito e messo in scatola.  Foie gras d'anatra di fattoria, ingrassamento tradizionale al granoturco grano intero, cucinato fresco senza additivo. 

Voto:

Preparato da : Comtesse du Barry

Prezzo per 100g : € 17.90

Qualità : cucinato fresco senza additivo. 

Ricompensa: Medaglia d'argento al concorso generale agricolo di Parigi 2006