Descrizione :  Un piatto ai sapori del mediterraneo, equilibrato e profumato ! Una specialità della Provence  a base di carne di merluzzo emulsionato all'olio di oliva. Un adattamento di questa ricetta tradizionale accompagnata da patate, e confezionata con pesce fresco. Un piatto legerro e gustoso !

Voto :

Preparato da : Comtesse du Barry

Prezzo per 100g : € 2.85

Qualità : 45 % di merluzza, (lunga conservazione)

Capacità: g 260 - 1 pers.

Ref: BRAND527

Preparazione : - Al bagnomaria: mettere la barchetta senza aprirla in una pentola di acqua che sobbolle per 10 min.

                      - Al forno microonde: riscaldare nella barchetta (forare la pellicola protettiva con la punta di una forchetta) o in un piatto adatto per circa 2-3 min. a 750W.

ID degustazione : Servire la brandade con piccoli peperoni di Piquillo e crostini strofinati con aglio.