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Il vino dolce
La francia, un favoloso paese produttore di vino dolce.
Il vino dolce non è solo un vino di donna. Questo tipo di vino è tranquillo e contiene una quantità di zucchero inferiore a quella del vino liquoroso. Il senso generale della parola " dolce " esprima la zuccherosità del vino al palato. Fin dall'antichità, questo vino tipico è molto apprezzato, esistono tre tecniche per ottenere una grande concentrazione di zucchero: - L'azione della " pourriture noble", lo sviluppo sul grappolo d'uva del fungo " botrytis cinerea ". - Il gelo dei grappoli d'uva. - L'uva secca sulla vite, e cosi si concentra gli zuccheri. I vini dolci come i vini liquorosi francesi, possono degustarsi all' aperitivo e con i dessert al cioccolato o frutta bianca. Si sposano bene con antipasti raffinati, o con una specialità francese a base di Foies Gras. Prima di stappare una delle nostre bottiglie di vino o di distillati prestigiosi, occorre seguire bene i nostri consigli di abbinamenti e i consigli di degustazione !
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ALSAZIA - PINOT GRIGIO
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Pinot Gris Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru Sipp 2003 - OFFERTA 3 bott.
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OFFERTA: - 10 % LE 3 BOTTIGLIE
Un luminoso e profondo giallo oro con riflessi ambrati, degli aromi delicati ed eleganti di frutta matura. E' un vino dolce ampio e lungo in bocca con una sorprendente acidità. Il Grand Cru Kichberg de Ribeauvillé fa parte dell'Elite dei Grand Crus alsaciens.
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€ 60,75
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-10%
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