Vino Bianco di Alsazia
La maniera migliore per scoprire il vino Bianco di alsazia.
L'
Alsazia è una area viticola localizzata all'est della Francia, produce praticamente 90 % di
vino bianco. Contrariamente a tutti gli altri vigneti francesi, il nome del
vino, è il nome del
vitigno francese utilizzato dal viticoltore. Fra i
vitigni alsaziani, il vitigno bianco più conosciuto è il
Riesling, ma è anche il vitigno alsaziano più coltivato. Il vino bianco di Alsazia è generalmente un
vino bianco secco, agli aromi floreali, con note minerali invecchiando, ma rimane sempre gli aromi freschi e gli aromi fruttati. Il
Gewurztraminer produce un vino bianco alle note di litchi, e lascia poi spazio agli aromi di agrumi. Le uve di questo vitigno sono molto zuccherate, è l'uva ideale per la vinificazione di
Vendanges tardives ( vendemmie tardive ). Nelle
denominazioni di Alsazia troviamo altri vitigni,
Pinot Grigio, Muscat, Sylvaner, Pinot Bianco. Per accompagnare un
antipasto raffinato, o un
menù gastronomico, i nostri
vini di Alsazia sono perfetti.
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