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La temperatura del vino bianco
Per i vini di Alsazia, e gli altri vini bianchi francesi.
La temperatura alla quale servirai il vino bianco francese è essenziale. Servito troppo freddo, il vino perderà i suoi aromi e bouquet ; servito troppo caldo, sembrerà squilibrato, pesante. Non devi dimenticare, ad ogni vino corrisponde una temperatura di servizio, che troverai nella nostra tabella di temperatura. La temperatura dei vini bianchi:6°C Vini da liquore 7-8°C Champagne vino spumanto. 9-10°C Alsace vendanges tardives. Vini dolci. Vini bianchi secchi leggeri o acidi 11-12°C Vini bianchi secchi. Vini bianchi mezzi-secchi : vouvray, pinot grigio d' Alsazia, gewurztraminer. Grandi Champagne. Grandi vini dolci. Grains nobles. 13-14°C Grand Cru vini bianchi secchi. Vini gialli ed altri vini d'ossidazione . 15-16°C Vini vecchi d'ossidazione.
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ALSAZIA - RIESLING
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Riesling Réserve Personnelle Sipp 1997 - OFFERTA 3 Bott.
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OFFERTA: - 10 % le 3 bottiglie
Un luminoso giallo pallido, un bel naso espressivo e fine, con aromi minerali e sottili. La sorprendente mineralità procura in bocca una decisa sensazione di freschezza. Un vino bianco secco per piatto gastronomico di pesce.
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€ 38,70
€ 34,85
-10%
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