La Temperatura della Cantina.

Per conservare correttamente i nostri vini nella tua cantina !

La temperatura ideale di una cantina a vino si situa attorno ai 12°C e 13°C costanti. Ma, occorre riconoscere che queste condizioni sono eccezionali e che il vino francese elaborato oggi non soffrirà da un ambiente più temperato. Così, anche se la temperatura della tua cantina varia gradualmente, ad esempio di 6°C in inverno a 16°C in estate, questa variazione di temperatura non sarà pregiudizievole al tuo vino. Devi evitare le differenze brusche di temperature e le temperature estreme. Notiamo che una cantina più fredda è preferibile ad una cantina troppo calda, più la temperatura è elevata, più il vino evolve rapidamente. Per ottenere più consigli, puoi consultare i consigli del sommelier, per la fabbricazione del vino esiste la nostra rubrica intorno al vino.