il servizio del vino

Servire il vino francese nelle migliori condizioni.

Affinché la degustazione del vino sia realizzata nelle migliori condizioni, è importante rispettare tutte le tappe. Dalla cantina a vino fino alla tua tavola, devi prendere numerose precauzioni nella manipolazione della bottiglia di vino. Il servizio di un vino rosso di Bordeaux Grand Cru Classé, non è quello di un vino bianco di Alsazia. Per migliorare l'espressione del vino, l'abbinamento del piatto è molto importante, la scelta dell'antipasto, del secondo piatto, o del dessert che compone il pasto è primordiale. La gastronomia francese e la gastronomia italiana, utilizzano prodotti alimentari di alta qualità. I nostri consigli di abbinamento di cibo-vino, sono stati creati per guidarti, i vini della Francia che ti proponiamo sono accompagnati da idee di piatti tradizionali francesi, ma anche di specialità italiane. Ti aiutiamo nella selezione del bicchiere e della caraffa, mettiamo anche a disposizione tutte le nostre astuzie e la nostra esperienza. Il servizio del vino è l'incontro tra un uomo ed un vino, e non è soltanto riservato al sommelier.