Un cofanetto che contiene: fiore di sale, 3 pepi di Penja, un confit di pere al pepe di Penja. Ideale per accompagnare il foie gras, questo cofanetto permetterà di offrire una degustazione saporita e originale.

Un miscuglio esclusivo che esprime il famoso carattere delle bacche ed il croccante del iodato del sale di Guérande. Ideale per accompagnare i foies gras, filetti e confit d'anatra.

Spezie molto rara e poco conosciuta, il suo odore è boscoso con note minerali, ma che sviluppa anche un leggero profumo di frutta, di agrumi e di fiori. Il suo gusto è fresco e piccante, senza aggressività.

Cristalli di sale interi e molto fini, conservati nella loro forma naturale di cristallizzazione : la Piramida.

Questo pepe bianco proviene della valle vulcanica di Penja in Cameroun. Raccolti a piena maturazione, i grani sono triturati per togliere la scorza, prima di farli seccare. Il pepe di Penja è dolce, fine e molto elegante, è uno dei pepi più rari e più ricercati.

Questo fiore di sale proviene dalla salina d'Ifaty (Madagascar), raccolto secondo un metodo tradizionale che preserva la ricchezza naturale in magnesio e altri sali minerali. Composto da 3% di tartufo bianco, è un condimento prezioso perfetto per mettere in valore le ricette più raffinate.