Saint Emilion

Il villaggio di Saint Emilion è diventato patrimonio mondiale dell'Unesco!

Questa piccola città di 3300 abitanti, è al centro di uno dei vigneto più famoso del mondo. Il suolo calcareo dà vini rossi di un bel colore, tannici e corposi. IL vitigno Merlot è dominante ma completato dal Cabernet-Franc ed il Cabernet-Sauvignon. La denominazione Saint Emilion Grand Cru, è una meticolosa selezione dei migliori vini, i vecchi millesimati possono conservarsi più di un secolo. Le denominazioni satelliti sono Lussac Saint Emilion e Montagne Saint Emilion, ma hanno la capacità di  accompagnare piatti gastronomici della cucina francese e secondi piatti di carne. Il Saint Emilion è un vino rosso di Bordeaux chi si sposa molto bene con il nostro Bollito di manzo ( pot au feu ) o con la faraona alla normande.