Una carne di gallo tenera e gustosa, cucinata in salsa aromatizzata di vino rosso. Un grande classico della cucina francese, un vero piacere per gli amanti della cultura gastronomica.
Copioso ma leggero e facile da digerire, il nostro Cassoulet è ricco in carne. Un famoso piatto regionale che caratterizza perfettamente la cucina tradizionale di Francia !
Il migliore di due "terroir". Preparato al modo "guascone", confit d'anatra di fattoria, garretto di maiale del sud-ovest e salsiccia di Toulouse, un piatto di stagione fondente ed equilibrato. Un grande classico della cucina regionale di Francia, elaborato a partire di una ricetta originale !
Dei pezzi deliziosi di coniglio, cotti nel sugo di senape a fuoco lento. Un piatto tradizionale della cucina francese preparato con un tocco di originalità.