Gewurztraminer

Gewurztraminer, il vitigno Alsaziano.

Con il Riesling, è il primo vitigno della regione viticola di Alsazia. Le sue belle uve diventano di colore rosa a maturità, il Gewurztraminer è una varietà aromatica del Savagnin bianco. In Francia, la coltura di questo vitigno bianco rappresenta 2 900 ettari, il vino di Gewurztraminer è spesso un vino bianco molto fruttato. Le Vendanges Tardives e le Selection de Grains Nobles vinificate a partire di uve raccolte molto mature, sono dei vini dolci molto aromatizzati. Con il Riesling, il Pinot Grigio e il Muscat, è uno dei quattro vitigni che può prendere la denominazione di Grand Cru di Alsazia. I principali aromi sviluppati da questo vitigno sono gli aromi di agrumi, di pane di spezie, e di frutta esotica come il litchi. Il Gewurztraminer è chiamato roter traminer in Germania, traminer aromatico in Italia, tramini piros in ungheria. Il suo soprannome in Alsazia è " la gentile rosa aromatica " !