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Le denominazioni di Francia
Le più prestigiose denominazioni di Francia !
La denominazione di origine controllata, Appellation d'origine controlée in francese, è il sistema di denominazione e di controllo dei prodotti francesi, ed in particolare dei prodotti gastronomici. Ogni regione francese alle sue denominazioni, delimitate secondo zone geografiche, allevamenti o vigneti. Le denominazioni di Francia sono divisi in 450 denominazioni francesi, la cui protezione è affidata a l' INAO. Questo organismo di controllo verifica la zone di produzione, i comuni autorizzati a produrre un determinato tipo di vino, i vitigni utilizzati, i rendimenti massimi, ed infine la viticoltura, la vinificazione o la distillazione. La denominazione AOC è molto vincolante, tuttavia il vino di Francia è un vino pregiato e ricercato dagli amatori di vino. Le più famose denominazioni sono nella regione di Bordeaux e nella regione di Bourgogne. Su id-sapore.com, puoi trovare una grande denominazione di Bordeaux come Margaux o Saint Emilion Grand Cru ad un prezzo molto vantaggioso, ma anche Champagne, Cognac, Calvados e numerosi tipi di foie gras e di patè.
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BORDEAUX - MERLOT
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BORDEAUX - CABERNET SAUVIGNON
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