Le crepes

Le crêpes, un dessert originale con le nostre marmellate extra !

ricette di dessert

Ricetta per 6 persone
Preparazione: 15 min

Ingredienti

250g di farina
4 uova
1/2l di latte
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
50g di burro
1 cucchiaio di rhum

Preparazione

Di solito è meglio preparare la pasta per le crêpes con qualche ora di anticipo.
Versare prima la farina, le uova, lo zucchero vanigliato, in un'insalatiera, ed aggiungere il latte con un pizzico di sale. Amalgamare bene eliminando tutti i grumi.
Lasciare riposare, dopo avere aggiungere il burro fuso con un cucchiaio di rhum.
Far riscaldare una padella per crepes antiaderente diametro di cm 26 leggermente unta d'olio. Versare un mestolo di pasta e far cuocere la crepes a fuoco medio per due minuti, capovolgerla e cuocere per altri due minuti.(La padella deve essere unta regolarmente)

Astuzia: Con le nostre marmellate extra ed originali, sarà un dessert ideale per un pranzo domenicale o per una pausa golosa tra amici!

Da gustare con

Questo dessert veloce da preparare, si sposa molto ben ad uno Champagne Demi-sec, o ad un vino bianco dolce di Alsazia come un Gewurztraminer o un Pinot Grigio.