Le crepes
Le crêpes, un dessert originale con le nostre marmellate extra !
ricette di dessertRicetta per 6 persone
Preparazione: 15 min
Ingredienti 250g di farina
4 uova
1/2l di latte
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
50g di burro
1 cucchiaio di rhum
PreparazioneDi solito è meglio preparare la pasta per le crêpes con qualche
ora di anticipo.
Versare prima la farina, le uova, lo zucchero vanigliato, in un'insalatiera, ed aggiungere il latte con un pizzico di sale.
Amalgamare bene eliminando tutti i grumi.
Lasciare riposare, dopo avere aggiungere il burro fuso con un cucchiaio di rhum.
Far riscaldare una padella per crepes antiaderente diametro di cm 26 leggermente unta d'olio. Versare un mestolo di pasta e far cuocere la crepes a fuoco medio per due minuti,
capovolgerla e cuocere per altri due minuti.(La padella deve essere unta regolarmente)
Astuzia: Con le nostre
marmellate extra ed originali, sarà un dessert ideale per un pranzo domenicale o per una pausa golosa tra amici!
Da gustare conQuesto dessert veloce da preparare, si sposa molto ben ad uno
Champagne Demi-sec, o ad un
vino bianco dolce di
Alsazia come un
Gewurztraminer o un
Pinot Grigio.