Il Cognac

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Il Cognac è la più celebre acquavite di Francia, e forse il più famoso distillato di uva nel mondo. Fino al 1948, gli italiani chiamavano l'acquavite Cognac ! Questa acquavite invecchiata in fusti di rovere, è prodotta nella regione sud-ovest, già reputata per i suoi Foies Gras e per il vigneto Bordolese. Le denominazioni Grande Champagne e Petite Champagne prodotte al sud di Cognac, sono invecchiate per un minimo di 30 anni, sono di una ricchezza, di un'eleganza, e di un equilibrio incomparabili. I migliori Cognac hanno bisogno di 20 anni per esprimere tutti gli aromi, e il distillato di vino che troviamo dentro una bottiglia di Cognac VSOP (Very Special Old Pale) deve avere almeno 5 anni. Per i Cognac superieurs, Cognac Napoléon, Cognac XO, non ci sono regole precise. Oggi, quasi tutti i Cognac sono vinificati esclusivamente a partire dal vitigno Ugni Blanc ( Trebbiano in italiano ). Dal 1989 i vignerons sono stati autorizzati a produrre il Cognac millesimato. I cofanetti che vendiamo, cofanetto regalo con bottiglie di Cognac o bottiglie di Champagne, sono una buona idea di regalo per uomo, consultare regalo per lui per ottenere tutte le nostre offerte speciali.