Il cocktail Bellini
Il cocktail Bellini un coktail sofisticato apprezzato dalle donne nel mondo intero !
Il cocktail Bellini è un cocktail delicato molto apprezzato dalle donne, l'elaborazione del nettare di pesca è essenziale per la sua riuscita !
Ingredienti per 1 persona1 pesca bianca (preferibilmente)
0,5 cl di sciroppo di zucchero di canna
Champagne BrutPreparazioneSchiacciare una pesca fresca direttamente nel bicchiere da cocktail o nello shaker al fine di ottenere una purea liquida.
Aggiungere il sciroppo di zucchero di canna. Mettere al fresco per 2 ore.
Versare in un flûte o coppa da
champagne ben fresca. Completare con lo Champagne, e mescolare leggermente il tutto.
Per il successo di questa preparazione, bisogna scegliere uno Champagne di carattere con un perlage fine e persistente.
Origine del cocktailIl Bellini è stato inventato dal Barman Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia, un luogo mitico per i rendez vous degli artisti ! Un cocktail delicato e molto tendenza, che deve il suo nome al pintor renacentista italiano Giovanni Bellini. Ideale per iniziare in bellezza le serate romantiche tra innamorati, un vero elisir che simbolizza leggerezza e raffinatezza !
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