Lo Chardonnay

Come resistere al prestigio dello Chardonnay?

È una vite fragile, i germogli devono essere protetti del gelo e della pioggia, diverse tecniche artigianali sono attuate nelle viti per ridurre i rischi climatici. In Borgogna il vino di Chardonnay è considerato nel mondo intero, Montrachet, Corton Charlemagne, Meursault, Chablis Grand Cru, sono dei vini prestigiosi ricercati dai più grandi collezionisti. In Champagne, occupa quasi il 30% della vigna, il vino di Champagne realizzato soltanto a partire da uve bianche Chardonnay è chiamato “Blancs de Blancs”, si differenziano degli altri Champagne francesi composti anche da uva nera. I nostri cestini Natalizi costituiti da vini bianchi di Borgogna o da Champagne prestigiosi, sono dei regali "tendenza" e semplicemente deliziosi !