Per una carne particolarmente gustosa

Numerosi vini francesi per accompagnare una carne particolarmente gustosa !

Per aiutarti nella tua scelta di vino per accompagnare un pasto raffinato composto da un piatto di carne particolarmente gustosa. Abbiamo studiato ed elaborato dell'idee menù secondo il tipo di carne e di salsa. Tutti questi consigli ti daranno la possibilità di preparare un pranzo festivo come il pranzo di Natale, con tutta la finezza e l'originalità dell'enogastronomia francese.

- Ricette di pollame
Le specialità di pollame un po' zuccherate come l'Anatra all'arancia, si sposano molto ben con un vino dolce di Alsazia come Vendanges Tardives o con uno Champagne demi-sec. I Crauti al vino bianco con un Riesling è un abbinamento perfetto. L'Anatra ai funghi o l'Anatra alle olive con un vino rosso bordolese come Margaux, Saint Julien, o con un rosso di Borgogna come un Charmes Chambertin o Pommard Premier Cru, esprimeranno il sapore tipico dell'anatra. Mentre un vino bianco di Borgogna come un Corton Charlemagne, o un Chablis Grand Cru sarà eccezionale con una ricetta di faraona ai funghi preziosi. Il Gallo al vino, un piatto tipico francese, permetterà di scoprire uno Chateauneuf du Pape o un Pauillac.

-Ricette con carne bovina
Il Corton Grand Cru, un grande vino rosso agli aromi speziati, è ideale per una ricetta di carne di vitello alla salsa forestale. Il famoso Pot au feu (bollito di manzo) è da abbinare con un vino famoso come il Saint Emilion. Tuttavia, in modo generale i vini rossi borgognoni sono in perfetta compagnia con le carni rosse arrostite.

-Ricette di maiale
Patè o terrina di maiale con un Bourgogne Aligoté, o Cassoulet con salciccie di Toulouse accompagnato da uno Chateauneuf du Pape. Il vino da scegliere dipende soprattutto della preparazione della carne di maiale.

Per una cena in casa raffinata, il nostro sito di vendita di piatti già preparati ti suggerisce di partire alla scoperta della Borgogna. Il Reale di agnello o il Coniglio alla senape con un Maranges Premier Cru, è il tuo menù tipico francese è pronto in pochi minuti !