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L'Armagnac
L'Armagnac, un distillato famoso nel mondo intero !
E' un'acquavite di vino come il Cognac, e distillata nella regione di Armagnac al sud-ovest della Francia. E' l'acquavite più vecchia di Francia, prodotta al 15 secolo e distribuita al 19 secolo. Nel Bas-Armagnac si producono le acquaviti più fini, evocando aromi di prugna e di prugna secca. All'est, la Tenarèze produce dei grandi Armagnac alle note floreali di violetta. E Finalmente il Haut Armagnac, dove l'uva viene utilizzata soprattutto per la produzione di vino. Questa bevanda alcolica deve essere venduta dopo un invecchiamento di almeno 2 anni. A partire da 5 ans d'age, la bottiglia di distillato ha il diritto di prendere la denominazione Extra, Napoleon, XO, ou vieille reserve. Da notare che la maturazione dell'Armagnac è più lenta che quella del Cognac.
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