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Ideale per l'aperitivo, questa mousse da spalmare esprima una finezza incomparabile sui toast. Una perfetta armonia di sapori e di profumi tra vodka e salmone.

Il fondente dell'anatra si lega al gusto sottile dei fichi, una ricetta delicata e fresca ! Su fette di pane tostato accompagnato da un vino dolce di Alsazia o di Bordeaux, un abbinamento molto piacevole come aperitivi o degustazioni.

Un antipasto leggero e gradevole in bocca. Una preparazione che permetterà di creare dei stuzzichini più raffinati del solito.

Ancorà una specialità affascinante per riuscire i tuoi stuzzichini per l'aperitivo ! I tuoi ospiti saranno sorpresi dagli aromi di questo caviale di melanzane, e dalla sua texture fondente. Il sapore caratteristico della melanzana con le carni fredde o i pesci bianchi, è anche un abbinamanto gustoso ed originale !

Un antipasto raffinato che combina l'untuosità del foie gras ai profumi delicati del tartufo e dell'Armagnac… Una ricetta regionale ideale per iniziare un goloso pasto di Buongustai.

Questa specialità ha la forma elegante di un piccolo dolce di purea di patate al tonno, leggermente insaporita d'olio d'oliva, d'aglio e di una punta di pimento d'Espelette, coperta di peperoni dolci e di cipolle. Il tonno di tipo Albacore sarà apprezzato dai palati più delicati.

Una ricetta di sgombro inedita ! Delle rillettes originali, un sapore marino pronunciato ed una morbidezza particolare e molto piacevole. Ideale per un antipasto fresco e  leggero, o su canapè per l'aperitivo.

Ecco un modo interessante ed originale per apprezzare il gusto intenso della sardina ! Una ricetta fondente e deliziosa,  un fantastico sapore marino per accompagnare un aperitivo gustoso. Per ottenere una qualità superiore, solo i filetti  di sardine sono scelti per realizzare questa specialità.